Ischia isola autentica

Sensoriale! Questo è l’aggettivo che ha continuato a ronzarmi in testa durante il mio viaggio in compagnia di BSO Group e al mio rientro a Milano per definire al meglio Ischia.

Ischia isola autentica

Un’isola sorprendente che colpisce e amplifica i sensi, la vista mare dalla mia stanza del Miramare Sea Resort (struttura nella quale ho soggiornato per 5 giorni) ha pochi eguali e dona fin dal risveglio una sensazione di benessere immediato, chiudete gli occhi e immaginate il risveglio mattutino in una stanza di hotel molto funzionale, luminosa e pulita, aprite le tende e vi trovate di fronte il mare a perdita d’occhio in tutto il suo splendore, questa per me è la filosofia del vero lusso in vacanza.

Panorama e vista strepitosa come quella ammirata dal San Montano Resort & Spa, un pazzesco hotel 5 stelle a nord di Ischia, precisamente a Lacco Ameno sulle colline di Monte Vicco dal quale è possibile ammirare la baia di San Montano, il Vesuvio, Procida e le isole Pontine, un panorama mozzafiato in un resort con 8 piscine e servizi di altissimo livello.

Come non citare poi la Casa al Sole a Sant’Angelo, un boutique hotel con 9 stanze e 3 suites intitolate a donne famose napoletane, ogni stanza presenta dettagli unici e uno stile diverso per ogni sistemazione, ogni stanza è dotata di terrazzino privato dove rilassarsi, godere del panorama e consumare la colazione che viene servita in camera (un plus unico), anche in questo caso è estasiante la vista dal terrazzo dell’hotel dove troviamo il bar che serve cocktail ben realizzati e sfizioserie homemade con prodotti stagionali.

Non da meno le Cantine Crateca situate al centro di Ischia ad un altitudine di 500 metri, inutile sottolineare come il panorama sia strepitoso anche ammirato da qui!

Immaginate di unire al panorama mozzafiato un’autentica passione per la terra e otterrete l’azienda agricola della famiglia Castagna, che  qui coltiva a vigna due ettari di terreno, producendo eccellenti e  profumatissimi vini...olfatto….il più evanescente ed evocativo tra i sensi...

Parlando di profumi  la mente porta i miei  ricordi immediatamente al Garden & Villas Resort e ai suoi 3 ettari di giardino , un gioiello incastonato nel verde e nella natura ischitana dove il benessere è filo conduttore della filosofia della struttura, dalla spa alla piscina, dall’area fitness alla ristorazione, ispirata dall’healthy food e dai prodotti genuini. Una vera e propria oasi di pace ed esperienze olfattive, la natura, come un maestro profumiere della Parigi dei primi del ‘900, mescola abilmente le fragranze del mare, deiboschi, degli orti, degli olivi secolari, delle piante aromatiche con note di spezie e limone...indescrivibile a parole... 

Olfatto che viene appagato dai profumi della cucina di terra di Francesco d’Ambra della trattoria il Focolare che unisce la cucina tipica isolana alla modernità , Francesco è uno chef ischitano di grande esperienza internazionale, figlio del proprietario Riccardo, referente slow food e difensore della cucina tipica di terra ischitana,  il quale ammalia e incanta il nostro udito con la sua voce e i suoi racconti, personaggio istrionico dal quale traspare l’immenso amore per Ischia e per la tradizione, un uomo d’altri tempi, tenace e memoria storica dell’isola.

Affascinante toccare con mano l’argilla presente nei cunicoli delle cantine del Focolare per vivere un esperienza tattile ricca di storia.

Incantevole e suggestiva la location del Castello Aragonese, vera e propria fortificazione su un isolotto tidale collegato ad Ischia tramite un ponte in muratura. Storia, arte e cultura si intersecano nei luoghi e negli scorci del castello, una tappa obbligatoria per le vostre visite ad Ischia.

Questo viaggio con BSO Group è stato anche relax e divertimento, un esempio tra tanti,  il pomeriggio trascorso ai Giardini Poseidon Terme, che con le sue vasche termali di ogni tipo, la spiaggia privata, le saune naturali e i percorsi giapponesi, regala  momenti di intenso benessere.

Ma  Ischia è anche sinonimo di mare...e che mare... la gita in barca ci ha permesso di scoprire con un tour completo dell’isola ulteriori dettagli, calette, grotte e aneddoti legati a questo meraviglioso luogo.

Vista, olfatto, udito, tatto…manca qualcosa vero? Il gusto!!! Questo è il comune denominatore costante di tutto il viaggio, insieme ai compagni di viaggio blogger abbiamo mangiato, mangiato e ancora mangiato, parlato di cibo e idee culinarie prima, durante e dopo ogni pasto,  la scoperta enogastronomica di Ischia è stata entusiasmante e completa, tra i piatti impressi nella memoria il “clamoroso” Coniglio all’ischitana (leggenda narra che ne esistono 33 versioni diverse solamente ad Ischia)mangiato alla trattoria il Focolare, anticipata da una serie gargantuesca di antipasti e seguita da dessert e…spaghettata aglio, olio e peperoncino di mezzanotte...immancabile e buonissima! E ancora la pizza di Franco Pepe (miglior pizzaiolo d’Italia in serie) del San Montano, la spigola all’acqua pazza del Garden, la cena di pesce con cocktail party sugli scogli del ristorante Lo Scoglio, l’aperitivo sfiziosissimo sulla terrazza della Casa al Sole, il pranzo contadino, rustico e sincero delle Cantine Crateca, l’ironicolight lunch di benvenuto del ristorante Apollon Club al Miramare con dodici portate una più buona dell’altra e una pizza napoletana perfetta (la mia preferita in assoluto).

Il cerchio si chiude proprio qui, al Miramare Sea Resort con la cena di gala per festeggiare la nascita del nuovo ed appassionante progetto  BSO Blog. Ci ha accolti in grande stile la terrazza sul mare dell’Hotel, con un menù ovviamente degno di questa grande occasione, con  il suo piatto simbolo: uno straordinario spaghetto aglio, olio, peperoncino e noci su battuta di gambero rosso e bottarga.

Plus del viaggio la meravigliosa collaborazione Frecciarossa (il viaggio fino a Napoli non poteva essere più comodo e confortevole di così), Alilauro (con i loro aliscafi veloci che collegano il porto di Napoli con Ischia) e Imperatore travel, leader dei viaggi nel sud Italia con il loro personale preparato e professionale, i loro mezzi di trasporti che ci hanno scorrazzato per l’isola coccolandoci nei tragitti agevolandoci in ogni spostamento.

Un grazie di cuore a BSO Group per la simpatia e la grande professionalità con cui ha organizzato un viaggio impeccabile, curato in ogni dettaglio che mi ha permesso di scoprire un’isola meravigliosa, accendendo tutti i miei sensi in un’esplosione di sensazioni ed emozioni.

DAVIDE FONTANA

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