Pessima cuoca ma ottima assaggiatrice, cosi recita il mio profilo Instagram. Adoro scoprire nuovi posti, nuovi sapori, nuovi paesaggi. La mia parola preferita: serendipita', scoprire cose belle senza cercarle.
La sua bellezza non ha eguali e nell’ultimo decennio è cresciuta la sua vena glamour che l’ha reso una delle mete più ambite per chi da oltre oceano sogna di svegliarsi in un’elegante suite di un prestigioso hotel ammirando la tranquillità che il lago e le montagne offrono ogni giorno di più.
Chi dice che i giovani d’oggi pensino solamente a uscire a divertirsi non ha mai conosciuto
Fabio, proprietario di un angolino di paradiso che si chiama Casale Roccolo e si trova a
Binago, paese a cavallo tra le provincie di Como e Varese.
Ma a ben vedere forse il suo divertimento sta proprio in questo: la passione che mette per
allevare le sue caprette e produrre i suoi deliziosi formaggi è ineguagliabile.
Da quando metti piede nel locale ti ritrovi letteralmente catapultato nella cucina innovativa e fantasiosa di Gregorio, chef e proprietario del My Kitchen, piccolissima realtà nata lo scorso anno in un paesino in provincia di Como (si chiama Ronago) disperso tra le valli al confine con la Svizzera.
